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中国涉及餐饮行业的法律法规具体有哪些大类

日期: 2017-03-21
浏览次数: 436

中国涉及餐饮行业的法律法规具体有哪些大类


食品法、食品卫生法、食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法、《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国产品质量法》《餐饮服务许可管理办法》等
餐饮业应执行的法律法规清单
第一篇 最新《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》

第一章 总则   
第二章 加工经营场所的卫生条件

第三章 加工操作卫生要求

第四章 卫生管理

第五章 从业人员卫生要求

第六章 附则   
第二篇 相关法律法规  
第一章 中华人民共和国食品卫生法

第二章 中华人民共和国传染病防治法

第三章 突发公共卫生事件应急条例

第四章 食物中毒事故处理办法

第五章 食品卫生行政处罚办法

第六章 食品卫生监督程序

第七章 辐照食品卫生管理办法

第八章 冷饮食品卫生管理办法

第九章 餐饮业食品卫生管理办法   
第十章 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

第十一章 学生集体用餐卫生监督办法   
第十二章 卫生部、工商总局、环保总局和建设部关于印发《食品生产经营单位废弃食用油 脂管理的规定》的通知   
第三篇 相关标准规范
第一章 JGJ64饮食建筑设计规范

第二章 GB5749生活饮用水卫生标准

第三章 GB16153饭馆(餐厅)卫生标准

第四章 GB14934食(饮)具消毒卫生标准   
第五章 GB14930.1食品工具、设备用洗涤卫生标准

第六章 GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒卫生标准

第七章 GB27670—1996食品添加剂使用卫生标准 

 

 

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在明珍园合理的管理下,湖北商贸学院教工食堂得到了学校领导以及全体教职工的一致好评,并被大家誉为“安全食品 优秀食堂”、“明厨亮堂企业单位”的称号,在紧锣密鼓的安排下,校领导决定与我公司再度携手合作,共同为学校的一般员工组建第二个职工食堂,从厨房的设计、食堂的布置、材料的配送、产品的加工均由我公司全权负责,目前该食堂正在有条不紊的建设中,有关内容后期会在本栏目版块持续更新,敬请期待。
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食物相生相克篇(一)白酒+柿子——同食心闷,多食亡 白酒+核桃——易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 白酒+胡萝卜——同食易使肝脏中毒。 白酒+牛肉——火上浇油,容易引起牙齿发炎。 白酒+啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 鳖肉+鸡蛋相克。鳖肉+苋菜——同食难以消化。 鳖肉+鸭蛋——二物皆属凉性,不宜同食。 鳖肉+鸭肉——同食会便秘。 冰棒+西红柿——同食会中毒。 菠菜+豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 菠菜+黄瓜——维生素C会被破坏尽。 菠菜+乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。菠菜+鳝鱼——同食易导致腹泻 茶+白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。 茶+鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。 茶+酒——酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。茶+羊肉——容易发生便秘。...
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